A nutricionista Amanda Figueiredo esteve no Programa Você Bonita, da TV Gazeta, conversando com a apresentadora Carol Minhoto sobre seletividade alimentar infantil, os desafios da introdução alimentar e os riscos para a saúde de se seguir uma alimentação monótona tanto na infância quando na vida adulta.
Durante a introdução alimentar, o paladar da criança está em um estágio inicial de formação e passa por um processo contínuo de adaptação e evolução. Nesse período, é comum que ela precise ser exposta ao mesmo ingrediente de diversas maneiras, com variações de textura e preparo, para que consiga se acostumar com os novos sabores e aromas. A repetição desempenha um papel fundamental nesse processo, permitindo que a criança se familiarize gradualmente com alimentos desconhecidos. Essa prática não só favorece a aceitação dos novos sabores, mas também contribui para a ampliação do repertório alimentar, incentivando uma alimentação mais variada e equilibrada no futuro.
