Nem todo mundo sabe, mas o que você come antes e nos dias seguintes a um procedimento cirúrgico são essenciais para uma cicatrização bem-sucedida. E você pode estar se perguntando, como a dieta ajuda na cicatrização depois de uma cirurgia? Vou contar agora.
Atendo muitas pacientes encaminhadas por cirurgiões plásticos parceiros meus que vão realizar cirurgias como lipo, abdominoplastia, implante de silicone e blefaroplastia. Posso garantir que a maioria não sabia exatamente o que comer no período pré e pós-operatório – não só para evitar complicações, mas para potencializar a recuperação, especialmente de cicatrizes.
Como a dieta ajuda na cicatrização
É da alimentação que o corpo tira os nutrientes essenciais que são necessários para apoiar o processo de cicatrização, evitando queloides, por exemplo. Ou seja, da mesma maneira que uma dieta anti-inflamatória vai atuar positivamente no processo, ingerir alimentos pró-inflamação e anti-cicatrizantes podem prejudicar os resultados.
Mas, elaborar uma dieta pré e pós-cirurgia não pode ser feita de maneira geral. Pois, é preciso analisar todo o histórico do paciente, entender seus hábitos alimentares, analisar e interpretar exames laboratoriais, bem como colher sinais e sintomas. Só assim, depois de entender todas essas informações, combinadas a qual tipo de cirurgia será feita, é que a melhor dieta para a cicatrização pode ser montada. Por isso, é preciso procurar uma nutricionista, que será capaz de elaborar uma estratégia individualizada.
Contudo, de maneira geral, podemos resumir que alguns nutrientes específicos desempenham um papel crucial na cicatrização, como proteínas, vitaminas C e A, zinco e ferro.
O papel das proteínas na cicatrização
As proteínas são necessárias para construir novos tecidos e reparar os danificados, o que é crucial para a cicatrização de feridas. Assim, alimentos ricos no macronutriente incluem carne magras, peixe, aves, ovos, leguminosas, nozes e sementes.
Já a vitamina C é necessária para a produção de colágeno, que é uma proteína que ajuda a construir tecido cicatricial. Vale, então, colocar na rotina alimentos como frutas cítricas, tomate, brócolis e pimentão.
Por fim, a vitamina A também atua na produção de células da pele e para a formação de tecido cicatricial. Assim, aposte na ingestão de cenoura, abóbora, batata-doce e verduras escuras.
Como a dieta ajuda na cicatrização: melhores alimentos
“Nutri, vou fazer uma cirurgia. O que comer antes e depois?”. Vamos lá. Antes de pensar na alimentação, capriche na hidratação. Pois, a água é primordial para manter a pele e os tecidos saudáveis.
Fora isso, além dos alimentos já citados, minerais como o ferro e o zinco também são importantes na cicatrização.
Entre os alimentos ricos em ferro, temos:
- Carnes vermelhas, aves e peixe;
- Feijões e leguminosas;
- Castanhas e sementes;
- Folhas verdes escuras.
Já as fontes de zinco incluem:
- Frutos do mar;
- Nozes e sementes;
- Laticínios;
- Ovos;
- Cogumelos.
Nutri, o que evitar?
É importante, antes e depois da cirurgia, evitar alimentos que inflamam o organismo. Como:
- Açúcar refinado e doces;
- Gorduras saturadas, frituras e fast food;
- Carboidratos refinados e alimentos processados;
- Alimentos picantes, ricos em sódio e embutidos;
- Álcool e tabaco.
Suplementos que ajudam na cicatrização pós-cirurgia
Como eu sempre digo, toda e qualquer suplementação deve ser feita de forma individualizada e sempre com a orientação da nutricionista, ok? Isso pontuado, alguns suplementos podem ser importantes para a produção de colágeno, ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Alguns deles são:
- Vitamina C;
- Zinco;
- Vitamina E;
- Ômega-3;
- Probióticos.
E você, está com cirurgia plástica marcada ou pensando em fazer uma? Marque já uma consulta para traçar um plano alimentar e potencializar os resultados do procedimento.
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